ベトナム国 新品種レタスの生産と鮮度保持輸送に関する案件化調査
発注者： 独立行政法人 国際協力機構／多田青果株式会社
期間：2021年1月～2022年12月
概要
ベトナムの農業分野の課題として、市場の要求に対応できていない生産物の品質や流通過程での品質劣化などによる農産物の低価格化のため、農家の生計向上に結び付いて点があげられます。また、栽培技術の未成熟、商品化・ブランド化戦略の欠如、ポスト・ハーベスト・センターの未発達などフードバリューチェーンの観点からも課題を抱えている。また、不適切な収穫や保管方法により特に農産物の収穫後のロス率高いという課題もあります。
本プロジェクトは市場調査から現地ステークホルダーへ上記課題にアプローチし得る製品・技術提案を行い、現地パートナーが当社と協業することによる利益やメリットを確認し、ODA案件化やビジネス展開につなげることが目的です。
